Standardmäßig wird bei Windows 11 der PC in den Standbymodus versetzt, wenn über
Startmenü -> Ein/Aus -> Herunterfahren gewählt wird.

Laut Microsoft wird dadurch weniger Energie verbraucht, der PC startet schneller, und man könnte sofort dort weitermachen, wo man aufgehört hat.
(Quelle: https://support.microsoft.com/de-de/help/13770/windows-shut-down-sleep-hibernate-your-pc)

Damit Dienste und Programme ordnungsgemäß funktionieren, empfehlen wir abweichend davon ein komplettes Herunterfahren des PC.